鹿児島　ジャズ&カフェ 明日の地図　LIVE&Cafe情報！！

「カフェ 明日の地図」の温かいお酒のカクテルさんたち♪♪♪
☆「グリュー・ワイン」Gluhwein（ホットワイン(:独: Glühwein ）
ヨーロッパではクリスマス前＜待降節：Advent＞は特に、それぞれの家庭がはりきって作ります。
ﾄﾞｲﾂ人友人によるﾚｼﾋﾟを再現。ｸﾛｰﾌﾞ・自家製生姜ｼﾞｬﾑ・ﾛｰﾘｴ・ｼﾅﾓﾝ・ｵﾚﾝｼﾞ・ﾚﾓﾝ・ﾊﾁﾐﾂで煮込む贅沢さ♪


☆「ホット・ウィスキー」Hot Whiskey (ｱｲﾙﾗﾝﾄﾞ風 ﾚﾓﾝ＆ｸﾛｰﾌﾞ)


☆「アイリッシュ珈琲」Irish Coffe


☆「コワントロー・ショコラ」cointreau hot chocolate




TVの影響か、ｱｲﾘｯｼｭｺｰﾋｰを飲みにお越しになるお客様がおられます。
いろんな形で、普及できるのも楽しいですね。
「Cafe 明日の地図」をどうぞよろしくお願いいたします！！












「Mulled Wine」
This is excellent for a winter party; the following quantities serve 6 to 8 people - one wine glass each.
＜Ingredients＞
1 bottle of red wine such as Claret or Burgundy
The peel of an orange
Half a lemon
A piece each of cinnamon and root ginger
2 cloves,
A pinch of mace
4 oz sugar
＜Method＞
Boil the chopped orange peel, thinly sliced lemon, cinnamon, root ginger, cloves, mace and sugar in 1/4 pint of water for 5 minutes, stirring constantly until the sugar melts. Add the red wine, stir and heat until nearly boiling. Strain and serve hot.